Cuptoare si echipamente eficiente pentru sectorul HoReCa

Orice restaurant, pub sau hotel, in fapt orice unitate ce activeaza in sectorul HoReCa este orientata catre multumirea la un grad superior al nevoilor clientului. Dotarile si echipamentele nu trebuie sa lipseasca astfel, mai ales din bucatarie, pentru a multumi orice exigente. Astfel de lucruri le-am aflat din experienta proprie, luand ulterior o decizie pe care nu o regret: am achizitionat pentru casa de vacanta pe care o mai inchiriez uneori un cuptor cu convectie folosit si in restaurante.

Dintotdeauna mi-am dorit propriul confort pentru acea casa de vacanta pe care am reusit sa o construiesc in cele din urma. Am cautat, astfel, sa o dotez si sa o utilez corespunzator, pentru ca fiecare musafir sa se simta cat mai bine pe perioada sederii. M-am gandit la un moment dat sa cumpar chiar cuptoare ca cele din patiserie de la DacTrust – tot de la acest furnizor am cumparat si acel cuptor cu convectie de care va vorbeam mai devreme.

Ajungand pentru prima data pe site-ul DacTrust, am observat o gama foarte variata destinata in special sectorului HoReCa. Nu lipsea din oferta acel cuptor cu convectie, masina de preparat aluat sau acele cuptoare de patiserie de care va vorbeam. Solutiile erau intr-adevar complexe – mai potrivite pentru o unitate ampla de cazare decat casa mea de vacanta. Cu toate acestea, am gasit solutia potrivita cu ajutorul acestui magazin online.

Dupa achizitia cuptorului cu convectie, musafirii au inceput sa fie din ce in ce mai multumiti, la fel si bucatareasa pe care o aveam angajata. Pentru a ne rasplati, un grup pe care l-am cazat la un moment dat ne-a oferit chiar un recital special – cateva melodii cantate acapella de un cor ce mi s-a parut de-a dreptul magnific. Ulterior am aflat si de ce: luau lectii de canto la Bravissimo Art School.

Nu pot decat sa ma declar multumit de alegerea DacTrust. Chiar daca nu detin o unitate de cazare foarte mare, am gasit toate echipamentele ce imi erau necesare. Pentru oricine activeaza pe sectorul HoReCa, recomand cu incredere produsele si serviciile oferite de dactrust.ro – sunt o dovada a profesionalismului, a calitatii si eficientei in acest domeniu.

Mic dejun romantic

mic dejunA te trezi si a da de un mic dejun copios si delicios si de iubitul tau langa tine suna atat de bine. Si tu poti face acelasi lucru pentru el, si asta nu trebuie sa fie neaparat facut in zilele mai speciale din viata voastra de cuplu. Chiar daca nu este Dragobetele sau ziua lui sau a ei de nastere, un mic dejun sanatos si delicios poate fi solutia de a va apropia mai mult decat sunteti deja si de a recladi relatia daca aceasta este pe butuci, cum s-ar spune.

Chiar cu ajutorul unor bucate simple si care se regasesc in frigider, ai putea face o masa buna pentru dimineata, de altfel si cea mai impotanta parte a zilei in care trebuie sa mananci cel mai bine. Dimineata trebuie sa mananci ca un rege, la pranz ca un print si seara ca un cersetor. Cam asa suna cele trei mese zilnice si felul in care ar trebui sa arate. Insa, aici este vorba despre micul dejun,

Ai mai multe variante dintre care poti alege pentru a-ti surprinde partenerul sau partenera de viata. Insa, in toate aceste bucate pe care le vei alege, singurul ingredient ce trebuie sa se regaseasca peste tot esre dragostea.

  • Micul dejun nr. 1. Ompleta simpla, iaurt grecesc cu fructe de padure si suc de portocale. Aceasta este cea mai dorita si cea mai buna varianta de servire a micului dejun. Este simpla, gustoasa, aratoasa si pe langa aceasta, ai putea sa pui si o floricica draguta care sa inveseleasca dimineata celui sau celei in cauza.
  • Micul dejun nr. 2. Oua prajite in forma de inima, toast si cafea. Orice aliment ce are forma de inima si cateva mesaje de iubire pe paine, pot trasforma cea mai importanta masa a zilei in ceva mult mai romantic decat orice. Vei hrani atat stomacul, cat si inima.

Cocosul si toate intrebuintarile sale

unt cocos

Crema de cocos este o delicatesa culinara dupa parerea mea Aceata delicatesa poate fi utilizata in aproape orice retea de dulce pentru continutul foarte gras si cremos. Aceasta ofera o multime de fibre bune, un continut ridicat de minerale si este plina de vitamina B, vitamina C si vitamina E. O poti utiliza ca pe o frisca  sau poti amplasa asa ceva peste niste fructe intr-o salata.

Otet de cocos. Similar la compozitie cu otetul din mere verzi, otetul fermentat de cocos poate sa fie noua alternativa sanatoasa  la otetul obisnuit. Cu surse bogate in minerale si aminoacizi si cu un index glicemic mic, acest otet este ideal pentru diabetici. Poti folosi acest lichid ca dressing pentru salate sau puteti lua cate o inghitituta pe zi pentru o sanatate de fier.

Faina de cocos. Faina de la cocos este perfecta pentru copt si ca substitut la faina normala din grau si din cereale mai ales pentru cei care tin dieta paleo. Faina este usoara si pufoasa si nu are textura grea sau greu de mestecat a ceea ca te-ai astepta de la alt tip de faina. Cauta niste retete une care pot fi facute cu faina de cocos si gateste cu placere.

Untul de cocos. Ai putea manca aceasta substanta direct din borcan si fara nimic altceva pe langa. Foloseste untul de cocos ca sa il intinzi pe deasupra brioselor tale favorite sau pur si simplu mananca acest unt din borcan. Oricum ai face, tot bine iti va fi si tot ok te vei simti. Poti folosi acest unt ca sa gatesti ceva bun.

Arborele sau palmierul de cocos este in mod oficial arborele meu favorit. De la radacina si pana la fruct sau drupa, proprietatile de vindecare ale acestui arbore sunt nenumarate. Este simplu de vazut de ce se spune ca aceasta planta este folosita de multi ani incoace si de ce este atat de benefica pentru noi.

Verde pentru sanatate

Varza si alte legume cu frunze verzi contin o gramada de vitamina K care este necesara pentru cicrulatia normala a sangelui, dar si pentru prevenirea acumularii cheagurilor de sange in artere si vene. De asemenea, aceste legume contin o cantitate  corecta de calciu, vitamina C, vitamina A, vitamina E si vitamina B. Varza mai contine si alte componente cum ar fi acidul clorogenic, cel cafeic care poate fi foarte bun pentru sanatatea ta. Varza este extrem de slaba in calorii la fel de bine cum este plina de vitamine.

Consumul de morcovi este o modalitate excelenta de a obtine cat mai multa vitamina A de care are nevoie corpul tau pentru o vedere clara si buna si pentru divizarea de celule. Morcovii sunt de asemenea o sursa buna de fibre si sunt saraci in calorii. In plus, acestia contin antioxidanti benefici numiti beta-caroten, luteina si poliacetilene, care pot avea beneficii foarte mari pentru sanatatea noastra.

Telina este o sura grozava de calciu, magneziu si potasiu, asadar este foarte buna pentru sanatatea noastra, pentru intarirea oaselor, pentru muschi si pentru nervuri. Telina este de asemenea bogata in vitamina A si K, este slaba in calorii si bogata in fibre. Este perfecta pentru o dieta de slabit sau pentru orice dieta sanatoasa este dorita a se tine. Telina contine de asemenea flavonoide numite luteolina si apigenina, care au proprietati anti-inflamatorii.

A manca ceapa ca gustare aparte te poate ajuta sa reduci inflamatiile deoarece contine flavonoide si componenti de sulfuri. Folosirea cepei pe post de garnitura poate fi o foarte buna modalitate prin care poti retrage consumul de sodiu prin reducerea cantitatii de sare de care are nevoie organismul. Insa, asigura-te mai intai de toate cavei folosi ceapa fresh sau uscata-ai grija cu sarea cepei si cu variatele garnituri care includ si ceapa pentru ca pot fi de asemenea foarte crescute in sodiu.

Alimente consumate de oamenii fit

Ceea ce mananci inainte, in timpul si dupa antrenamentul de la sala iti poate afecta in mare parte felul in care lucrezi si iti dai silinta acolo. Daca nu obtii suficienta energie din dieta ta, te vei simti foarte slabit si obosit. Daca vrei sa te mentii in forma si sa arati mereu bine, trebuie sa mananci in aceeasi masura. Uite niste alimente si mancaruri pe care le consuma oamenii fit.

Legume cu frunze verzi

Varza, salata verde, spanac, laptuci, conopida, kale, sfecla, mangold,  si alte verdeturi cu frunze verzi sau nu te vor ajuta sa dobandesti si sa iti mentii corpul cat mai fit cu putinta. Slabe in calorii, pline de fibre si pline de vitamina  C, A, B si E, legumele cu frunze sunt de asemenea o sursa grozava de fier care te mentin sanatos si energizat. Mai mult de atat, toti acesti nutrienti alunga boala, lupta impotriva grasimlor, hranesc celule corpului si iti ofera si mai multa energie.

Iaurt grecesc fara grasimi

Iaurtul grecesc fara grasimi este unul dintre alimentele mele favorite si o sursa atat de buna de proteine curate si bune.  Functioneaza in mai multe moduri pentru a te mentine in forma. Bacteriile sanatoase  lupta impotriva afectiunilor si ajuta luptii impotriva bacteriilor rele din corp, care te pot imbolnavi si care pot cauza de asemenea si pofte mari dupa zahar.

Bacteriile sanatoase ajuta de asemenea si la digestie, sunt bune impotriva balonarii si au fost demonstrate de asemenea ca lupta impotriva grasimii abdominale. Calciul din iaurturile grecesti  reduce hormonul stresului numit cortizol si potasiul ajuta la o tensiune buna arteriala si este adecvat impotriva balonarii. Iaurtul grecesc  este de asemenea si o foarte buna sursa de zinc, magneziu si de vitamina B12, care ajuta la stabilizarea nivelelor de energie, a functionaii sistemului nervos si pastreaza puternic sistemul imunitar.

Descopera cum sa nu fii pacalit la restaurant

Nu iti place sa fii pacalit mai ales cand tu platesti pentru un anumit serviciu. Nu este deloc placut insa cand nu stii nu te doare. Asa ca unele tactici aplicate de restaurante pentru clientii sai sunt mcma greu de sesizat. Descopera si tu daca este sau nu cazul sa fii mai atent la modul in care esti servit la restaurnat.

  1. Ti s-a spus ca nu sunt mese disponibile? Ar putea fi doar o mica minciuna. In acest timp se invita sa stai la bar, aici vei consuma mai mult decat ai fi crezut initial. Si daca iti vor spune ca trebuie sa mai astepti insa in cele din urma chipurile ti se gaseste o masa recunostinta ta de a nu fi asteptat prea mult este ceea ce ei cauta de fapt.
  2. Ce ti se recomanda. Iti doresti o mancare care sa fii sigur ca este gustoasa si iti merita banii. Cu toate acestea ceea ce ti se recomanda este mereu din lista tipurilor de mancare de care trebuie ei sa scape mai repede pentru ca va ajunge o risipa in cele din urma.
  3. Meniul este cu tot felul de detalii care sa te atraga mai mult. Asa ca uneori nu se pune pretul, alte ori nu se pune cantitatea asa ca ai mereu sanse sa alegi ceva ce nu te satura si sa iti mai doresti sau sa alegi produsele cele mai scumpe. Nici macar un pahar de vin in loc de o sticla nu te avantajeaza insa asta este o alta poveste.
  4. Bautura care nu se termina la o masa are sanse sa ajunga la o alta. Un paahr de vin al casei cum adesea se spune este de fapt vinul ramas de la cei care nu au terminat bautura comandand o sticla.